Четвер, 20 Січня, 2011   |   Школа Афіни

Консерванты, красители, эмульгаторы – угроза Вашему здоровью!

Приходя в магазин, мы постоянно сталкиваемся с различными импортными продуктами, в состав которых входят различные пищевые добавки: консерванты, красители, эмульгаторы и т.д.

Исследования показали, что целый ряд таких веществ при постоянном употреблении, в зависимости от индивидуальной восприимчивости, представляет очень серьезную угрозу здоровью. Поэтому мы рекомендуем Вам иметь эту памятку под рукой при совершении покупок.

Ниже приводится таблица наиболее вредных видов пищевых добавок. В таблице первые четыре символа – это надпись на упаковке (например, Е230) и характер вредного воздействия в соответствии с указанными внизу условными обозначениями (например, Р – ракообразующая канцерогенная пищевая добавка).

Пищевая добавка Воздействие Пищевая добавка Воздействие Пищевая добавка Воздействие Пищевая добавка Воздействие
Е102 О Е180 О Е280 Р Е463 РЖ
Е103 З Е201 О Е281 Р Е465 РЖ
Е104 П Е210 Р Е282 Р Е466 РЖ
Е105 З Е211 Р Е283 Р Е477 П
Е110 О Е212 Р Е310 С Е501 О
Е111 З Е213 Р Е311 С Е502 О
Е120 О Е214 Р Е312 С Е503 О
Е121 З Е215 Р Е320 Х Е510 ОО
Е122 П Е216 Р Е321 Х Е513 ОО
Е123 ОО; З Е219 Р Е330 Р Е527 ОО
Е124 О Е220 О Е338 РЖ Е620 О
Е125 З Е222 О Е339 РЖ Е626 РК
Е126 З Е223 О Е340 РЖ Е627 РК
Е127 О Е224 О Е341 РЖ Е628 РК
Е129 О Е228 О Е343 РЖ Е629 РК
Е130 З Е230 Р Е400 О Е630 РК
Е131 Р Е231 ВК Е401 О Е631 РК
Е141 П Е232 ВК Е402 О Е632 РК
Е142 Р Е233 О Е403 О Е633 РК
Е150 П Е239 ВК Е404 О Е634 РК
Е151 ВК Е240 Р Е405 О Е635 РК
Е152 З Е241 П Е450 РЖ Е636 О
Е153 Р Е242 О Е451 РЖ Е637 О
Е154 РК; РД Е249 Р Е452 РЖ Е907 С
Е155 О Е250 РД Е453 РЖ Е951 ВК
Е160 ВК Е251 РД Е454 РЖ Е952 З
Е171 П Е252 Р Е461 РЖ Е954 Р
Е173 П Е270 О Е462 РЖ Е1105 ВК

Условные обозначения вредных воздействий добавок:
О – опасный
3 – запрещенный
П – подозрительный
Р – ракообразующий
Х – холестерин
РК – кишечные расстройства
РЖ – расстройство желудка
ВК – вреден для кожи
ОО – очень опасный
РД – артериальное давление
С – сыпь