Сколько существует стран на свете, столько и способов праздновать Рождество. Так, в Украине 6 января все люди внимательно всматриваются в ночное небо, чтобы увидеть первую звезду. Только после ее появления можно садиться за стол и приступать к торжественному ужину. Звезда, таким образом, означает начало праздника.

За стол садится вся семья. Присутствующие обмениваются пожеланиями добра, счастья, благополучия, успехов и т.п.

Традиционным блюдом на рождественском столе является «КУТЬЯ» (речь идет о каше  из зерен пшеницы,  политую молоком и медом). Пьют компот из сухофруктов. Во время праздника дети переодеваются и поют «КОЛЯДКИ», традиционные рождественские песенки.

Во Франции способ празднования Рождества меняется по мере передвижения от одного региона к другому. Например, на севере Дед Мороз называется Святой Николай...

На праздник французы  едят индейку или гуся, каштаны, копченого лосося, устриц и «ФУА ГРА» (гусиную печень). Бисквитный рулет, называемый «РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО», очень часто подается в качестве десерта. Иногда он может быть сделан из мороженого. В рождественскую ночь все обмениваются подарками, приготовленными заранее.